«

»

Wydrukuj to Wpis

PIECZEŃ Z INDYKA

PIECZENPieczeń z indyka z suszonymi pomidorami, nadziewana jajkami. Wybornie smakuje na ciepło i na zimno, ja osobiście uwielbiam ją po odsmażeniu:)

Lista składników
1.2 kg mielonego mięsa z indyka
4 jajka ugotowane na twardo
3/4 szklanki bułki tartej
2 jajka
1 łyżka posiekanej szałwi i tymianku
4 ząbki czosnku
1 słoik suszonych pomidorów w oliwie (około 250g)
————-
Sposób przygotowania
W malakserze miksujemy odsączone z zalewy suszone pomidory i czosnek.
Połowę masy dodajemy do mięsa mielonego, wraz z bułką tartą, jajkami, ziołami, solą , pieprzem i dokladnie wyrabiamy.
Masę mięsną układamy na środku natluszczonej brytfanny, rozpłaszczamy na grubość 3-4 cm, na środku układamy ugotowane jajka, całość zawijamy, formując klopsa o ksztalcie bochenka chleba.
Przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do rozgrzanego na 180C piekarnika na 1h, po tym czasie zdejmujemy folię i smarujemy mięso resztą masy pomidorowej, pieczemy jeszcze 15-20min.
Po wyjęciu z pieca odczekujemy kwadrans i możemy podawać.